CiBi dedica un articolo a Cibo, bevande & azoto
Giovedì 24 novembre, nel corso dell’evento Food, Beverage aN²d Azoto, organizzato con Parker e in collaborazione con CiBi, vi abbiamo portato alla scoperta di un nuovo livello di purezza.
La rivista CiBi, specializzata nell’arte e nella scienza del cibo, ha dedicato all’argomento un interessante articolo dal titolo Cibo, bevande & azoto.
Leggendolo potrete approfondire il tema della scienza e della tecnologia dell’azoto applicate alla filiera agroalimentare, per renderla più sana, più buona e anche più bella.
